Connect with us

Kültür-Sanat Haberleri

Türk Lezzet Müzesi ile Anadolu’nun Bereketli Sofrasına Yolculuk!

Malatya’nın tadı damağınızda kalacak kağıt kebabı, Konya’nın dillere destan etli ekmeği, Erzurum’un meşhur cağ kebabı, Hatay’ın benzersiz …

Published

on

Malatya’nın tadı damağınızda kalacak kağıt kebabı, Konya’nın dillere destan etli ekmeği, Erzurum’un meşhur cağ kebabı, Hatay’ın benzersiz mezeleri veya Ege’nin eşsiz zeytinyağları… Maslak’ın karma yaşam projesi 42 Maslak’ın içerisinde yer alan Türk Lezzet Müzesi, Türkiye’nin en meşhur lezzetlerini; onu en iyi yapan ustalar ve mekanlar aracılığıyla ziyaretçilerine sunuyor. Ülkemizin en özgün, kaliteli ve lezzetli ürünlerini tadabileceğiniz, satın alabileceğiniz ve lezzet deneyiminiz hakkında bilgi sahibi olabileceğiniz Türk Lezzet Müzesi’nde yerel mutfağın asırlık, kendine has lezzetlerini hijyenik ortamda, tek bir çatı altında tadabilirsiniz.

Bazen bir tabak yemek, farklı hikayeleri de içinde barındırır. Yüzlerce yıldır bir arada yaşayan farklı kültürlerin mirası, inanışı, geleneği, tecrübesi, serüveni ve emeği de o yemekle birlikte önümüze gelir. En iyisini yapma tutkusunu Anadolu’nun zengin mutfak mirasıyla bir araya getiren Türk Lezzet Müzesi, işte bu zengin serüvene; ziyaretçilerini yüzlerce yıllık kültürel bir birikimi keşfetmek için binlerce çeşit yemeğin sunulduğu bereketli bir sofraya davet ediyor.

Geleneksel Tatlar, Modern ve Steril Koşullar

Karma yaşam projesi 42 Maslak’ın içerisindeki 42 Maslak Shopping Mall’da yer alan Türk Lezzet Müzesi, bir nevi etnografik bir merkez. Türk Lezzet Müzesi’nin koridorlarını gezdiğinizde Türkiye’nin bütün kentlerini ve köylerini aynı anda ziyaret etmiş gibi hissedebilirsiniz. Türkiye’nin mutfağıyla dikkat çeken illerinden pek çok geleneksel tadı modern, hijyenik ve steril bir ortamda ziyaretçileriyle buluşturan Türk Lezzet Müzesi’ni özel kılan ise Anadolu’nun en iyi lezzetleri için uzaklara gitmenize gerek kalmaması. Ustalığı ve lezzetiyle öne çıkan, en az çeyrek asırdır Türk lezzetlerine emek veren yöresel lokanta ve markaları titizlikle seçerek müzecilik anlayışıyla bir araya getiren Türk Lezzet Müzesi, yurdu gezip özel lezzetleri tatmak isteyen ya da bu lezzetlere olan hasretini gidermek isteyip buna vakit bulamayanların da vazgeçilmezi. Yüksek tavanlı, oturma alanları oldukça ferah olan açık terasında kahvenizi yudumlayabileceğiniz ya da Anadolu’nun lezzetlerinin tadını çıkarabileceğiniz Türk Lezzet Müzesi, doğal ürünleri de satın alabileceğiniz bir vaha. Yerel Market, Hacibekir, Fıstıkzade, Lazika ve Deli Dane alışveriş de yapabileceğiniz, mekandaki lezzetleri evinize taşıyabileceğiniz markalar.

Bir Mutfak Düşünün Size Türkiye’yi Gezdirsin

Türk Lezzet Müzesi’ni bu derece zengin kılan unsur ise dünyanın en eşsiz bölgesi olan Anadolu’nun yemeklerine ve Türk mutfağına olan sonsuz tutku. Konsepti, 1,5 yıllık araştırma ve planlama döneminin ardından 2016 yılında olgunlaşan mekânın, köklü ve en az çeyrek asırdır Türk lezzetlerine emek vermiş yöresel lokantalar ile her yörenin kaliteli ve lezzet garantili ürünlerini satan dükkânları araştırılarak yola çıkıldı. Ve bu markalar bir müze anlayışı ile bir araya getirildi. Bu nedenle yöresel ev yemekleri, kebaplar, baharatlar, peynirler, zeytinyağlılar, hamur işleri ve tatlılar da dahil geleneksel mutfağın lezzetlerini sunan Türk Lezzet Müzesi’nde işini iyi yapan ustaların; kulaktan kulağa yayılarak artık bir marka haline gelen restoranları bulunuyor. Hatta mekandaki bazı restoranların şefleri, bu ustaların üçüncü ya da dördüncü kuşak torunu. Mutfaklarında kullandıkları malzemeler ise çoğunlukla kendi yörelerinden. Etler hâlâ aynı kasaptan alınıyor ve tıpkı eskisi gibi saatlerce pişiriliyor. Salça ya da tarhana köyden getirtiliyor, kışın kullanılacak domates için yazdan konserveler yapılıyor; turşular kuruluyor. Burada karşınıza çıkacak mekanlar ise lezzet düşkünlerinin uğruna seve seve yollara düşeceği cinsten. Konya’nın ya da Bursa’nın veya İstanbul’un ünlü yöresel bir lezzetini Maslak’ta bir öğlen molasında, iş çıkışında ya da hafta sonu yapacağınız bir gastronomi turunda tatmanız mümkün.

Farklı Yöreler Bambaşka Hikayeler

Açık terasıyla da dikkat çeken; 6 bin 600 metrekarelik alana yayılan Türk Lezzet Müzesi, bin 800 kişilik kapasitesiyle de dikkat çekici. 20 farklı mekân ile farklı koridorlarda sizi Anadolu’ya yolculuğa çıkartacak Türk Lezzet Müzesi’nin lezzet durakları ise şöyle: Dede Bursa Kebapçısı, Deli Dane, Fevkinde, Fıstıkzade, Hacı Ahmet Malatya Sofrası, Hacıbekir, Hünkâr 1950, Konya’dan Ustalar Etli Ekmek, Kuzucu Ali Tandır, Lazika Çay, Misafirliq, Mixim Gurme, Ortaklar Çöpşiş, Sadabad Cağ Kebap, Siirt Sofrası- Büryan, Sumak, Tarihi Bizim Künefeci, Tarihi Çinili Fırın, Tavacı Aydın Usta, Varan Lezzet Durağı ve Yerel Market. Üstelik çok yakında pek çok yeni mekânın da Türk Lezzet Müzesi’nde yerini alması planlanıyor. Türk Lezzet Müzesi’nin eşsiz tatlarını paket servis hizmeti aracılığıyla da sipariş edebilirsiniz. Haftanın yedi günü boyunca açık olan Türk Lezzet Müzesi, sabah saat 10:00’dan gece saat 24:00’e kadar misafirlerini ağırlıyor.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kültür-Sanat Haberleri

Güzel Ordu 5.Kısa Film Yarışması başvurusu için son günler!

Güzel Ordu Kültür ve Sanat Derneği’nin düzenlediği ‘GOKISAFİLMFEST’ 2021 yılı Kısa film Yarışması için başvurular 19 Eylül tarihine kadar kabul …

Published

on

By

Güzel Ordu Kültür ve Sanat Derneği’nin düzenlediği ‘GOKISAFİLMFEST’ 2021 yılı Kısa film Yarışması için başvurular 19 Eylül tarihine kadar kabul edilecek. ‘GOKISAFİLMFEST’ 2021 yılı Kısa film Yarışması başvuruları 01 Haziran 2021 de başlamıştı. Festivalin resmi internet sitesinden başvuruların kabul edileceği festival bütün kısa filmcileri 19 Eylül 2021 tarihine kadar başvuru yapmaya davet ediyor. Yarışmada Finale kalan filmler ise 30 Eylül 2021 tarihinden açıklanacak.

Bu yıl 5. si düzenlenecek ‘GOKISAFİLMFEST’te

2021 yılının yarışma konusu ‘’DALGA’’

Yapılan her şey kendi dalgasını oluşturur. Güzel Ordu 5. Kısa Film Yarışması; suyun yüzeyine atılan minik bir taşın oluşturduğu dairesel dalgalar gibi, hayatta ki küçük dokunuşların pozitif etkisini ileriye taşımak için, oluşturulan ve oluşturan dalgalara, sanat aracılığıyla farkındalık sağlamaya ve sinema yoluyla odaklanmaya davet ediyor.

‘GOKISAFİLMFEST’ 22-23-24 Ekim 2021 Ordu’da gerçekleşecek

22-23-24 Ekim 2021 tarihlerinde Ordu’da gerçekleşecek Festivalde yarışmanın yanı sıra film gösterimleri, söyleşiler, atölyeler ve konserlerde sinemasever izleyicilerle buluşacak. GOKISAFİLMFEST Yönetim ekibinde; Tevfik Serdar Köksal/ Başkan, Uğurcan Ataoğlu/ Kurumsal İletişim Direktörü, Mine Alpar/ Festival Direktörü, Zeynep Atakan/ Danışman olarak yer alıyor. Festivalin 2021 yılı Seçici Kurulu ise Ömür Atay/Yönetmen, Senarist, Müge Turalı/Yapımcı, Ayris Alptekin/Kurgucu, Zeynep Arısoy/Yönetmen, Selim Atakan/Müzisyen, Levent Erden/Akademisyen ve Özge Özacar/Oyuncu olarak belirlendi.

‘GOKISAFİLMFEST’ artık her yıl bir sanatçıya adanacak.

Bu yılın sanatçısı ‘’Zuhal Olcay’’

Güzel Ordu Kültür Sanat Derneği Kısa Film Festivalleri bu yıl itibari ile her yıl sanat’a üreterek katkı sağlayan bir sanatçıya adanacak. Bu yılın sanatçısı toplumsal konuları ele alan filmlerde usta oyunculuğuyla söz ettiren çok yönlü sanatçı ZUHAL OLCAY oldu. Festival; Zuhal Olcay’ın kendisinin seçeceği (kendisinin oynadığı) bir filmle açılacak. Festivalde ayrıca “Zuhal Olcay Kısa Film Seçkisi” katılımcılar ile beraber izlenecek.

Güzel Ordu Kültür ve Sanat Derneği hk:

Güzel Ordu Kültür ve Sanat Derneği, gençlerin akademik araştırmalar ve sanatsal pratiklerle toplumsal hayatta inisiyatif almalarını desteklerken kültürel çoğulcu, eşitlikçi, dinamik ve sürdürülebilir bir kültürel alan yaratılması için çalışmalarını gerçekleştirir. Dernek, kültür, sanat ve toplum alanında gerçekleştirilen akademik çalışmaları, sanatın dil engelini aşabilen gücüyle yerel, ulusal ve uluslararası alanlarda işbirlikleri kurmayı, ortak projeler sayesinde karşılıklı öğrenimi ve deneyim paylaşımını desteklemenin yanısıra çalışmalarını kurgularken gençlerin kültürler arası diyalog, sosyal içerme, sanat ve toplum ilişkisini geliştirme alanlarında desteklenmesini öncelik olarak belirlemektedir.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı

Continue Reading

Kültür-Sanat Haberleri

Öğrenciler için eşsiz deneyim alanı: Rahmi M. Koç Müzesi

İstanbul’un Haliç kıyısındaki Rahmi M. Koç Müzesi, Türkiye’nin sanayi, ulaşım ve iletişim tarihine ışık tutmaya devam ediyor. Günlük hayatı …

Published

on

By

İstanbul’un Haliç kıyısındaki Rahmi M. Koç Müzesi, Türkiye’nin sanayi, ulaşım ve iletişim tarihine ışık tutmaya devam ediyor. Günlük hayatı asırlarca etkilemiş, her biri tarihe damga vurmuş önemli objelerin yer aldığı zengin koleksiyonu ile eşsiz bir atmosfere bürünen müze, öğrenciler için de keşif ve eğlence dolu eşsiz bir deneyim alanı sunuyor

Ulaşım, sanayi ve iletişim tarihinin efsanelerinden oluşan koleksiyonu her geçen gün büyüyen Rahmi M. Koç Müzesi, öğrencileri masalsı bir atmosferde tarihle buluşturuyor. Müzede öğrenciler gramofon iğnesinden denizaltıya, röntgen aracından klasik otomobillere, gemi ve uçaklara kadar 14 binin üzerinde objeyi yakından tanıma, deneyimleme fırsatı yakalıyor.

Gelişim ve öğrenimin çok yönlü sosyal ve kültürel çevreler içinde, onlardan etkilenerek oluştuğunun bilinci ile çağdaş bir eğitim ve öğretim sunma görevini 2002 yılında üstlenen Rahmi M. Koç Müzesi’nin okul müfredatını destekleyen eğitim uygulamaları da devam ediyor. Müzenin Eğitim Bölümü tarafından düzenlenen eğitim ve atölyeler, özellikle çocukların sosyal, duygusal, zihinsel, bedensel gelişim ve becerilerine katkıda bulunmayı, hayal güçlerini ve yaratıcılıklarını geliştirmeyi hedefliyor. Koleksiyona uygun; sürekli yenilenen, dinamik ve sürdürülebilir eğitimlerle ‘müze eğitimi’ kavramı gelecek nesiller için de çok daha yaygınlaşıyor.

Tasarımdan astronomiye, müzikten sinemaya, matematikten biyolojiye kadar geniş yelpazedeki eğitimlerde birbirinden farklı ve eğlenceli… Okulların yeniden açılmasıyla yüz yüze eğitim heyecanını uzun bir süre sonra yaşayan öğrenciler, müzedeki eğitimlerde de unutulmaz bir deneyim yaşıyor, hem keşfederek öğreniyor hem de yaratıcılıklarını kullanıyor.

Çevrim içi ve yüz yüze eğitim

Rahmi M. Koç Müzesi’nin Çevrim İçi ve Yüz Yüze Eğitim Atölyeleri eylül ayında da çocukların hedef ve davranışlarına uygun hazırlandı. Çocuklar, atölye süresince müzenin ilgili bölümlerini geziyor, ardından gördüklerini kendi hayal dünyalarına göre tasarlayarak eğlencenin tadına varıyor. Eylül ayı boyunca her cumartesi saat 13.00’te düzenlenen ve 60 dakika süren atölyeler şöyle:

3, 2, 1 Motor: 6-9 yaş grubu için hazırlanan atölyede çocuklar modern sinematografinin öncüsü sayılan zoetropu inceliyor. Zoetropun aralıklarından bakıldığında, içerisindeki silindirin üzerinde dönen resimler hareket ediyor izlenimini veriyor.

Tik Tak Saat Kaç: 5-7 yaş grubu çocuklar saatleri öğrenerek eğleniyor, akreple yelkovanın mücadelesine tanık oluyor.

Peki Sen Ne Şekerisin?: 9-12 yaş grubu için hazırlanan biyoloji atölyesinde deneylerle besinlerde bulunan farklı şeker türleri öğreniliyor.

Fenerbahçe Vapuru’nda mola

İstanbul’a uzun yıllar hizmet ettikten sonra Haliç kıyısında demirleyen Fenerbahçe Vapuru da Haliç Tersanesi’ndeki bakım ve onarım işlemlerinin ardından müzeye döndü. Yeniden ziyarete açılan vapur, yetişkinler için nostaljik bir mola vaat ederken, çocuklar da Yalvaç Ural’ın Oyuncak Koleksiyonu’nu gezebiliyor.

Rahmi M. Koç Müzesi hakkında:

Rahmi M. Koç Müzesi Türkiye’nin ulaşım, endüstri ve iletişim tarihindeki gelişmeleri yansıtan ilk ve tek sanayi müzesidir. 14 binin üzerinde objeden oluşan koleksiyonu, çocuklara yönelik eğitimleri ve atölyeleri ile kültür ve eğlenceyi bir arada sunabilen tek adres olan Rahmi M. Koç Müzesi Mustafa V. Koç/Lengerhane binası ve Hasköy Tersanesi olmak üzere iki tarihi bina ile halihazırda 11 bin 250 m2’lik kapalı alana ve yaklaşık 17 bin metrekarelik açık alana sahiptir. Müze, salı-cuma 10.00 – 17.30, cumartesi-pazar 10.00 – 19.00 saatleri arasında ziyaret edilebilir.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı

Continue Reading

Kültür-Sanat Haberleri

Zorlu PSM’nin sevilen caz kulübü touché açılıyor

Zorlu PSM’nin sevilen caz kulübü touché’nin 9. Sezon programından ilk isimler açıklandı. Caz performanslarından, piyano resitallerine uzanan …

Published

on

By

Zorlu PSM’nin sevilen caz kulübü touché’nin 9. Sezon programından ilk isimler açıklandı. Caz performanslarından, piyano resitallerine uzanan çeşitliliğiyle yeniden sanatseverleri ağırlamaya hazırlanan touché, Eylül ayında dopdolu programıyla sezona merhaba diyor.

Açıldığı günden bu yana şehrin en ilham veren caz kulübü olmayı hedefleyen Zorlu PSM’nin sevilen mekanı touché, Eylül ayı itibariyle konuklarını yeniden ağırlamaya başlıyor. Caz performanslarından, akustik dinletilere, komedi şovlarından open mic gecelerine uzanan geniş bir yelpazede yerli ve yabancı sanatçılara sahne olan touché 16 Eylül Perşembe akşamı Ozan Musluoğlu & Friends Opening Party etkinliğiyle açılıyor.

touché’de caz dolu bir Eylül programı

Zorlu PSM’nin sevilen kulübü touché’nin açılışı, bas gitar ile 16 yaşında tanışan ve Bilgi Üniversitesi Müzik Bölümü’nde eğitim alırken, eş zamanlı olarak Marc Johnson, David Friesen, Dominique Lemerle ve Robert Balzar ünlü basçılar ile atölyelere katılan Ozan Musluoğlu ve arkadaşlarının 16 Eylül’de gerçekleştirecekleri özel konser ile yapılacak.

Müzikle ilgili ilk adımlarını 1989-1991 yılları arasında Melih Kibar’ın piyano atölyesinde atan, 2011 yılında salon dansları ve cazı bir araya getiren Dance-A-Natra projesi kapsamında Nejdi Şimşek’in aranjmanları ile ilk vokal denemelerini gerçekleştiren ve Sibel Köse, Evrim Özşuca ve Eylül Biçer’den eğitim alma fırsatı bulan Erdem Özkan Quintet ekibiyle 17 Eylül Cuma akşamı touché’de olacak. 2005 yılında İlham Gencer ile tanışarak müzik yaşamına adım atan, 2009 Nardis Genç Caz Vokal Yarışmasında gösterdiği başarı ile gittiği Estonya Nomme Jazz Festivalindeki yarışmada 3. olan ve pek çok festivalde sahne alan İpek Dinç ise 18 Eylül Cuma akşamı touché’de cazseverlerle buluşacak.

Berklee’nin piyano performans bölümünü bitiren müzisyen, Danilo Perez’in kurup yönettiği “Global Jazz Enstitüsü”nde de okuyarak John Patitucci, Dave Liebman, Terri Lyne Carrington, George Garzone gibi ustalarla çalışan Cenk Esen ve lise yıllarında EUROPAfest ve VenetoJazz gibi önemli festivallerde sahne alarak lise eğitiminin ardından Berklee College of Music’e devam edip ilk senesinde Kenny Werner, Fernando Huergo ve Sheryl Bailey gibi isimlerle çalışma fırsatı bulan Kerem Can Dündar’ın duo performansı 22 Eylül Çarşamba akşamı için programda yer alıyor.

Caz tarihinin en önemli davulcu ve grup liderlerinden Art Blakey’e bir saygı duruşu niteliği taşıyan çok özel bir repertuvar ile Kaan Bıyıkoğlu Tribute 23 Eylül Perşembe akşamı, Terell Stafford’dan China Moses’a, Ferit Odman’dan Kenan Doğulu’ya, Angelika Niescier’den Gilad Atzmon’a, farklı türlerde bir çok usta isme sahnede ve stüdyoda eşlik etmiş, Türkiye’nin önde gelen piyanistlerinden Ercüment Orkut solu perfromansı ile 24 Eylül Cuma akşamı ve 2004 doğumlu olup 8 yaşında piyanoya başlayan ve ilk konserini 10 yaşında veren Hakan Başar Trio ekibiyle 25 Eylül Cumartesi akşamı touché’de müzikseverlerle buluşacak.

touché’de Eylül Programı;

Ozan Musluoğlu & Friends Opening Party 16 Eylül Perşembe

Erdem Özkan Quintet 17 Eylül Cuma

İpek Dinç Band 18 Eylül Cumartesi

Cenk Esen & Kerem Can Dündar Duo 22 Eylül Çarşamba

Kaan Bıyıkoğlu Tribute Art Blakey 23 Eylül Perşembe

Ercüment Orkut Solo 24 Eylül Cuma

Hakan Başar Trio 25 Eylül Cumartesi

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı

Continue Reading

Trending